提拉米苏

作者： m沐子眠

用料

• 鸡蛋 4个
• 手指饼干 1包
• 可可粉 适量
• 咖啡 300ml
• 白砂糖 60克
• 马斯卡彭奶酪 500克

提拉米苏的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离，依次打发。打发蛋黄的时候顺便倒入奶酪一起打发。

步骤 2

将打发好的蛋黄和蛋白融合搅拌

步骤 3

手指饼干沾满咖啡，铺底，放入1/2奶油磨平，在讲剩下的手指饼干和奶油重复上述步骤。封上保鲜膜放入冰箱冷藏6-8小时。

步骤 4

8小时之后，取掉保鲜膜，撒上可可粉。

步骤 5

提拉米苏就完成啦

提拉米苏的小贴士

打发蛋黄，蛋清，搅拌，都要顺着一个方向。

菜谱创建时间：2022-11-08 17:36:08