香煎豆腐

作者： 星星还是那个星星095

豆腐的n种做法之一～老爸最爱这种吃法👨🤌🏻拿捏住了～

用料

• 豆腐 1块
• 蒜苗 10-20根
• 小米辣 3个
• 大蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 糖 1/3勺

香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

原材料切好准备好，等下备用～小米辣，蒜末，蒜苗～

步骤 2

我用的是这么大的勺子🥄作为调汁的量，大家可以适量调整～

步骤 3

一勺生抽，两勺蚝油，1/3的糖，然后五勺水，豆腐多的话就适量加➕量，准备好备用

步骤 4

平底锅煎豆腐，每一面大概一分钟定型就可以了，不要放很少的油，容易糊锅！‼️

步骤 5

煎成大概这个👆🏻程度就ok啦～

步骤 6

锅里放两勺油，小米辣蒜末爆香！然后放入豆腐和调好的浇汁（喜欢有汤的可以再加几勺水）最后放蒜苗翻炒3-5分钟～出锅啦就❤️香喷喷♨️

香煎豆腐的小贴士

不需要另外加盐🧂会很咸！

菜谱创建时间：2022-11-08 14:01:28