奶酪棒棒糖🍭

作者： A小小爱好者

用料

• 吉利丁片 3片（15克）
• 奶油 100克
• 牛奶 100克
• Kiri 奶油奶酪 70克
• 木糖醇或者白糖 20克
• 柠檬汁 2克

奶酪棒棒糖🍭的做法步骤

步骤 1

材料准备

步骤 2

材料准备

步骤 3

准备一碗凉白开，三片吉利丁片剪成小片，放入碗中泡软

步骤 4

按量称好放入小奶锅（奶油奶酪，木糖醇，淡奶油，牛奶）

步骤 5

模具插上小棒准备，最好底部垫一块平整的，可以直接托着放入冰箱，等你操作了你就会明白😄

步骤 6

开始加热小奶锅，小火边搅拌边加热，不要加热到沸腾，中途可以关火搅拌，然后再开火，（奶酪切小粒，便于融化）等全部融化后，关火降温，降到手可以触摸45度左右，加入泡软的吉利丁片（拧干），搅拌到融化，开始入模具

步骤 7

入模

步骤 8

入模

步骤 9

放入冰箱，我放入冷冻室，如果要包装的话，冻硬一点好放，不然容易废了造型，经验之谈，我冷藏冷冻都放了，

步骤 10

吃的时候回温就可以，多的可以放冷冻，40个左右此配方

菜谱创建时间：2022-11-07 21:48:57