凉皮

作者： 王晶_8886

自制记录，怕以后找不到

用料

• 澄粉 360克
• 面粉 20克
• 水 800克
• 盐 一小撮
• 芝麻酱 1勺
• 盐 适量
• 白糖 2勺
• 白醋 1勺
• 生抽 2勺
• 蒜末 1勺
• 豆油 适量

凉皮的做法步骤

步骤 1

把粉类盐和水搅拌一起至无干粉，取披萨盘盘底抹薄油，一勺面粉水平铺盘底大火蒸至大泡，揭下来后再抹油铺面粉水再蒸第二张，直至蒸完。最后切成段，用麻酱料拌匀即可，麻酱料最好调稀一点，因为会吸水，吃到最后容易乎嘴，此凉皮受到家人一致好评，真的比外面好吃

步骤 2

切段图

步骤 3

缺少了黄瓜丝

步骤 4

老公吃完了一大盘，真的方便又好吃，解馋神器

菜谱创建时间：2022-11-07 20:42:16