荷兰豆炒百合

作者： CaesarKK

爸爸寄来了兰州百合 在思考如何处理这远道而来的百合

用料

• 荷兰豆 3把
• 百合 1-2颗
• 梅花肉 50克
• 蒜 1-2瓣
• 盐 1勺
• 鸡精 1-1.5勺

荷兰豆炒百合的做法步骤

步骤 1

荷兰豆去头尾，洗净备用

步骤 2

1.百合取1-2颗，一片一片拨开并洗净 2.蒜切蒜泥剥好备用

步骤 3

1.锅里加水，加一勺盐，一勺油 2.水烧开加荷兰豆焯水1分钟 3.再加入百合焯水1分钟

步骤 4

起锅加热倒入植物油。或者起锅加热倒入猪肥肉煸出猪油，再加入猪瘦肉炒香，等锅温降下来后倒入蒜泥翻炒出香味

步骤 5

1.倒入焯好水的荷兰豆和百合，翻炒均匀 2.锅边倒少量热水，焖煮30s（根据个人喜欢的荷兰豆硬软口感定焖煮时间） 3.最后加入盐和味精调味，翻炒均匀出锅

荷兰豆炒百合的小贴士

1.荷兰豆和百合最好炒水，炒水的时候加盐和油，这样菜的色泽更鲜亮 2.最好用猪油，这样更香

菜谱创建时间：2022-11-07 19:36:18