冰山熔岩巧克力

作者： 吃寿司的猫8

最近太馋巧克力了 就先吃糯糯冰凉的 这个很好上手，简单操作 不想用淡奶油可以全部用牛奶哦～ 我个人觉得加了奶油，味道更纯正

用料

• 黑巧克力 80g
• 牛奶 80g
• 糖 15g
• 蛋黄 1个
• 淡奶油 30g
• 朗姆酒 5g

冰山熔岩巧克力的做法步骤

步骤 1

蛋黄、牛奶、淡奶油、糖放入奶锅，加热 小火慢煮，慢慢搅拌，让蛋黄熟，不胡底。锅里冒泡后，关火，搅拌散热 直至手摸锅底不烫手，接近温热，倒入巧克力

步骤 2

慢慢搅拌至融化

步骤 3

降温，倒入磨具，放冰箱冷藏

步骤 4

第二天吃，真的好嗨 我家小朋友每天都想要

步骤 5

软糯，不腻

步骤 6

冰凉暖糯～

菜谱创建时间：2022-11-07 00:46:32