这是之前尝试的4个鸡蛋做的,效果一般蛋糕体不够高,但整体还行。只能说28盘更适合5个蛋,5个蛋烤好冷却后蛋糕体的高度和盘高度基本一致。
抹茶粉、油、奶混合,再加入低粉和玉米淀粉,搅匀没有颗粒后加入蛋黄,打发蛋白到湿性发泡的样子混合。烤箱150℃上下火30分钟。28*28盘