小茴香烤羊排（低温慢煮）

作者： 艾莉亚斯塔克

这么做的羊排一点都不干。

用料

• 羊排 500克
• 盐 适量
• 小茴香 适量
• 香叶 1片
• 小豆蔻 适量
• 洋葱 半个
• 蒜 3瓣
• 百里香 适量
• 黑胡椒 适量

小茴香烤羊排（低温慢煮）的做法步骤

步骤 1

香料打碎，和羊排混合均匀，装入密封袋中，放入55度的水中，24个小时。取出羊排，清理干净，撒上孜然，放入烤箱，230度，烤上色

步骤 2

开吃

小茴香烤羊排（低温慢煮）的小贴士

软烂入味。

菜谱创建时间：2022-11-06 02:00:12