扫帚、女巫手指 饼干

作者： Joanna-ye

用料

• 无盐黄油 100克
• 糖粉 40克
• 室温蛋黄 1个
• 底筋面粉 150克
• 巧克力饼干棒 适量

扫帚、女巫手指 饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化，着急的可以在微波炉里叮15秒，搅拌顺滑

步骤 2

加入过筛的的糖粉和底筋面粉，继续搅拌至光滑的面团

步骤 3

分成平均每个10克

步骤 4

取一张长方形的油纸，把一个面团搓成椭圆形，

步骤 5

取出巧克力棒

步骤 6

把没巧克力的这头掰下来

步骤 7

将饼干插入椭圆形的上部分，也就是稍细的那头

步骤 8

要在中间的位置，不要放的太深，也不要太浅，深了到时候不好拔出来。

步骤 9

把油纸对折，盖在面团上面，并用刮刀整理成类似梯状

步骤 10

再次用刮刀轻轻的压出扫帚的图案

步骤 11

移到铺上油纸的烤盘中，扫帚的尾端轻轻的往外整理些，中间并留少许空隙。

步骤 12

烤箱预热170摄氏度，335华氏度，烤15分钟，最后还是要看上色程度

步骤 13

取出饼干，在没有完全冷却及时拔出饼干，然后再放至饼干完全冷却，最后把巧克力重新放回之前的那个洞里。

步骤 14

以上同样的材料和手法还可以做女巫的手指，取一个15克左右的面团放在揉面垫上，用我们的中间3根手指轻轻的搓成长条状

步骤 15

在较细的一端抹一丢丢的水，然后放一颗杏仁粒，用刮刀在关节处压出2条线。

步骤 16

烤箱160摄氏度，320华氏度，烤15分钟。

菜谱创建时间：2022-11-06 00:09:15