油苏萝卜馅黑全麦面饺子

作者： 小厨Dc

想吃油苏的滋味，在大集上买了一小块肥多瘦肉少的肉。大集上红色大萝卜，新鲜带叶子，就买了三个，包馅吃，蘸酱吃也行！

用料

• 猪肉油苏 1菜勺
• 大红萝卜 1个
• 葱花姜沫 半碗
• 大油 1汤匙
• 生抽酱油 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 黑全麦粉面 3杯
• 面粉 2杯

油苏萝卜馅黑全麦面饺子的做法步骤

步骤 1

大红萝卜洗净，用擦板擦成丝，再用开水烫一下。控水备用。

步骤 2

熬好的油苏和大油。好长好长好长时间没吃过了，今天自己制做了。简单容易做：把肉切块，放锅里熬，把油和油苏分开装，油凉了就凝固了。

步骤 3

油放锅中，油烧热后加入葱姜沫萝卜，油苏，翻炒搅拌均匀。关火。加酱油蚝油少许盐搅拌。

步骤 4

面加温度烫手的水揉成面团，醒半小时(制作馅的时间)。做面剂擀面皮包饺子。

步骤 5

馅少面多了。剩下的面包苏子籽粉馅卷子。苏子籽先炒熟，再用擀面杖擀碎，做成苏子籽子粉，可香了。

步骤 6

上锅蒸，冒蒸汽计时十二分钟，揭锅盖看见黑饺子和卷子。挺好吃的。

菜谱创建时间：2022-11-05 22:23:41