牛肉杂粮炒饭

作者： 休活

炒饭真的太香了，但很多人不敢多吃，糖油化合物比较容易发胖，特别是外面卖的那种炒饭，成分单一，一碗下去真的是碳水，油脂超标！ 那实在想吃怎么办呢？别怕，倩酱有方法。 一、精白米换成粗粮饭； 注：煮粗粮饭时里面还可以加些豆类，豆类和谷类比较互补，营养素的摄入更全面哦。 二、多放一些优质蛋白，比如牛肉，虾仁，鸡蛋； 三、加各种蔬菜，喜欢啥放啥。

用料

• 杂粮饭 一小碗
• 牛肉 小半碗
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 1只
• 芹菜 两颗
• 葱 1根
• 盐 适量

牛肉杂粮炒饭的做法步骤

步骤 1

牛肉切丁，加盐、油、黑胡椒腌制入味。胡萝卜芹菜切丁；葱切末；鸡蛋打散。

步骤 2

锅烧热，倒油，将鸡蛋滑散，等待鸡蛋稍凝固时盛起。

步骤 3

炒鸡蛋剩下的油锅，我们来炒牛肉。

步骤 4

放入胡萝卜丁、葱花，将胡萝卜稍稍炒软。

步骤 5

加入杂粮饭和鸡蛋，继续翻炒。

步骤 6

快出锅时放入芹菜，再撒一点盐就OK啦。

步骤 7

真是太好吃了，可不要贪哦，一小碗就好~

牛肉杂粮炒饭的小贴士

1. 牛肉可以选择吊龙，带一点油脂的会比较嫩也更好吃。 2. 胡萝卜和芹菜不管是在西餐还是中餐，都是好朋友，是一个非常棒的搭配。你可以放任何自己喜欢的蔬菜，保证膳食纤维的摄入。

菜谱创建时间：2022-11-05 19:44:48