麻花

作者： 语娘亲

用料

• 中筋粉 500克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 5克
• 泡打粉 5克
• 奶粉 10克
• 食用油 30克
• 白糖 50克（喜甜可以多放点）
• 冷水 200克

麻花的做法步骤

步骤 1

把所有材料放入和面机和面20分钟，最好能出膜！

步骤 2

和好的面分成14个小的面记，用手搓成长条，抹油放容器里松弛15分钟。

步骤 3

把松弛好的面搓成麻花整形后醒发30分钟。

步骤 4

锅内放入适量油，油五成热时放入麻花，飘起来后调到中火炸！变色后翻面，不要多次翻面。

步骤 5

成品麻花

菜谱创建时间：2022-11-05 19:24:57