糖醋排骨

作者： 指飞舞

用料

• 排骨 500克
• 冰糖 20克
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 冰糖 45克
• 白醋 4勺
• 生姜 1块

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，加姜片料酒煮开捞出

步骤 2

热锅冷油加冰糖，炒出糖色

步骤 3

排骨翻炒上色均匀，转中大火，加入料酒，生抽，冰糖，白醋，姜片，翻炒出香气

步骤 4

加热水没过排骨煮开，转小火焖30分钟

步骤 5

大火收汁，尝尝咸淡，加点醋起锅。

步骤 6

出锅

菜谱创建时间：2022-11-05 18:38:45