米菲兔消化饼

作者： 张灵素

之前蛋奶素时做的饼干，方子配料来自君之的小饼干系列 ，米菲兔的形状小朋友们超爱~~

用料

• 普通面粉（中低筋均可） 65克
• 全麦面粉 75克
• 黄油 65克
• 全蛋液 25g
• 红糖 30g
• 麦芽糖 10g
• 泡打粉 2.5ML

米菲兔消化饼的做法步骤

步骤 1

低粉，全麦粉，泡打粉混合过筛，当然，筛出得麸皮要再加进去哦 　

步骤 2

这是筛出的小麦麸皮，很可爱的喲~ 恩，烤出饼干口感很好，一种存在感吗？ 呵呵 以后想多多得加一些粗粮进去，好不好？

步骤 3

面粉，面粉，干净，香甜， 什么样的味道？知道会是幸福的来临

步骤 4

奥~~~ 黄油我又给融化了一些，其实要耐心点儿，等室温软化哦，所以我冷冻了一下，然后加入麦芽糖和红糖，打发

步骤 5

搅拌黄油变大变白即可

步骤 6

加入蛋液，搅拌均匀

步骤 7

倒入粉类，记得筛出的麦麸也要加进去哦 　

步骤 8

刮皮刀混合均匀

步骤 9

刚揉好的面团很软，粘手，可放到冰箱冷藏一个小时，就会达到合适的硬度

步骤 10

将面团放在两片烘焙油纸中间，擀面杖擀薄 大概0.3厘米厚

步骤 11

用模子切割成喜欢的形状，我今天用得是米菲兔

步骤 12

兔兔~~~~~~~~~

步骤 13

花儿~~

步骤 14

180°，烤箱中层，10分钟。哒噹~~~~~~~~~ 出炉喽

步骤 15

：）

步骤 16

排排队

步骤 17

兔~~~~~~~~~~

米菲兔消化饼的小贴士

很容易上手的饼干，可爱的造型，你也试试吧~~

菜谱创建时间：2012-11-04 19:29:48