软糯可口的芋头饺子🥟

作者： 草莓籽籽

可以做成芋头饺子，还有芋头面片汤，可以烫火锅😍 饺子我忘拍照了🤣 红薯粉是奶奶做的，芋头买那种芋艿，煮熟是软软的 红薯粉很大块的亲们一定要擀碎掉，这样才更好融合！ 一滴水都不要加哦！ 馅料调你们自己喜欢的 揉成团的部分很需要耐心，不要放弃哦

用料

• 芋头 500g
• 红薯粉 克适量

软糯可口的芋头饺子🥟的做法步骤

步骤 1

芋头洗干净，带皮一起下锅煮熟，我煮了半小时 煮的时间要根据你们的火候，用筷子插一下，能插进去就熟了 捞出来，晾一下，就剥皮 怕烫的带手套

步骤 2

锅里到一点点水，放一点点红薯粉，把它煮熟 等会要混进芋头和干红薯粉里的，这个是做引子的，防芋皮干裂的

步骤 3

用擀面杖把芋头捣成泥

步骤 4

放干红薯粉和熟粉，这个红薯粉的用量不好说，加到它成团不粘手为止，要一点一点加，不要一次性加！

步骤 5

给它们嚯嚯均匀

步骤 6

揉成这样，我花了20分钟

步骤 7

软软的皮子不粘手，就可以开干了，有一点点颗粒没关系的

步骤 8

这个芋片，就直接手揪一小块，揉成小团子，按压就行了

步骤 9

水开下锅

步骤 10

浮起来就是熟了

步骤 11

配料，先下锅爆香，放调料然后加水煮开，下芋片就行了

步骤 12

搞得酸辣口味，好吃！

步骤 13

这是包饺子的馅料，放了白萝卜，香菇，猪肉

步骤 14

这个芋饺皮，不用擀面杖擀！它很软的，用手给它压成皮就行了，不粘手的

步骤 15

不需要压花，直接对半捏紧

步骤 16

煮饺子☺️

菜谱创建时间：2022-11-04 13:58:59