日式蒸蛋

作者： 月半七七

用料

• 鸡蛋 3个
• 柴鱼高汤 30克
• 料酒 1茶匙
• 盐 1茶匙
• 生抽 ½茶匙
• 鱼板 ⅓条

日式蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散

步骤 2

加入柴鱼高汤➕料酒➕盐➕生抽 搅拌均匀

步骤 3

过滤倒入蒸盘

步骤 4

用勺子撇去表面小气泡

步骤 5

盖上锡纸

步骤 6

冷水上锅蒸15-20分钟

步骤 7

放上鱼板 继续蒸5-10分钟

步骤 8

完成

菜谱创建时间：2022-11-03 22:14:35