青椒牛肉粒🤤配饭倍儿香

作者： 真牛馆

牛肉和辣椒，是一对很好的搭配，辣椒，可以辟掉牛肉的腥味，而牛肉，又可以令辣椒吃起来味道不那么单调。青椒炒牛肉这道下厨简单，美味营养的家常菜还被选入了北京2022年冬奥会运动员菜单中，可见它是多么受欢迎！

用料

• 真牛馆眼肉牛排 1块
• 青椒 3-5个
• 蒜瓣 3-5瓣
• 小米辣 1只
• 干辣椒 1-2个
• 姜丝 若干
• 番薯粉 1勺
• 生抽 1勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 食用油 1勺

青椒牛肉粒🤤配饭倍儿香的做法步骤

步骤 1

解冻后的眼肉牛排切成合适大小的方块；

步骤 2

加入番薯粉1勺、生抽1勺、黑胡椒粉1勺、蚝油1勺、食用油1勺，腌制30分钟；

步骤 3

锅内热油，放入干辣椒、生姜、蒜片爆香；

步骤 4

再倒入腌好的牛肉粒，翻炒到两面金黄；

步骤 5

放入青椒粒炒香；

步骤 6

简简单单的一道青椒炒牛肉粒就大功告成！

菜谱创建时间：2022-11-03 16:10:57