蛋香浓郁海绵小蛋糕｜柏翠k85pro

作者： 热爱烘焙的乐乐

hi～ 大家好 今天给大家带来海绵小蛋糕的食谱 海绵蛋糕口感比戚风厚实，蛋香浓郁 制作时注意打发至蓬松浓稠状态 就能得到一份美味的海绵杯子蛋糕啦！ 烤箱：柏翠k85pro 烘烤温度：风炉180度，15分钟

用料

• 鸡蛋 带壳240g
• 细砂糖 70克
• 低筋面粉 120克
• 香草精 几滴
• 海盐 适量
• 植物油 30克

蛋香浓郁海绵小蛋糕｜柏翠k85pro的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入无油无水的盘中，室温鸡蛋最佳

步骤 2

加入香草精、海盐、砂糖

步骤 3

打蛋器高速打发，打发至蓬松浓稠的状态

步骤 4

过筛入低筋面粉

步骤 5

翻拌至无干粉的状态

步骤 6

一勺面糊加入植物油中，混合均匀

步骤 7

倒入面糊中

步骤 8

预热烤箱，风炉模式180度

步骤 9

面糊翻拌均匀，装入裱花袋

步骤 10

将面糊挤入纸杯中，表面可以撒上白芝麻

步骤 11

180度烘烤15-20分钟，具体看状态出炉，冷却就可以享用啦！

蛋香浓郁海绵小蛋糕｜柏翠k85pro的小贴士

打发状态要蓬松浓稠！

菜谱创建时间：2022-11-03 16:00:00