拔丝苹果

作者： 珂珂爱爱

外脆内软，酸甜口的一款老少皆宜的甜品。

用料

• 苹果 1个
• 淀粉 适量
• 食用油 适量
• 白糖 一勺
• 水 适量

拔丝苹果的做法步骤

步骤 1

准备一个苹果，脆的好吃

步骤 2

切成自己喜欢大小（不能太小） 放容器里裹上一层厚点的淀粉 （分次少量的包裹）

步骤 3

我还弄了一点山药的，也非常好吃

步骤 4

锅里多放点油，烧热，可以先放一个苹果进油锅，冒泡泡就可以全部下锅炸了

步骤 5

小火慢炸，炸到金黄捞出来备用

步骤 6

一勺水，一勺糖，大火加热到融化

步骤 7

最后小火，熬糖到褐色快速把苹果倒进去，稍微搅拌下全部裹上糖液 就可以出锅了

步骤 8

倒进盘子里，趁热吃会拉丝 凉了就脆了！

拔丝苹果的小贴士

建议热的时候把能分开的苹果块都分开，不然吃着吃着凉了，想分开也分不开了！

菜谱创建时间：2022-11-03 13:52:40