可能这是最简单的红烧鱼

作者： 是月亮ya

用料

• 生抽 1勺
• 姜 5片
• 蒜 6-7瓣
• 花椒 5-7粒
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 5克
• 料酒 2勺

可能这是最简单的红烧鱼的做法步骤

步骤 1

切好的草鱼洗干净，多过几次水。

步骤 2

准备好配料，蒜，姜。

步骤 3

好重要‼️刚切好的姜片，蒜放进去一半，花椒五六颗，料酒两勺，腌制20分钟。

步骤 4

起锅热油，油温6成热我就下去煎，小火慢慢煎一定要煎至两面金黄。

步骤 5

翻面继续煎。

步骤 6

加入姜丝，蒜，豆瓣酱一勺，炒香把鱼放进去继续炒，动作小一点不然鱼会碎。然后加一碗水，等到水快没了就收汁。

步骤 7

就这样就可以出锅了。

步骤 8

装个饭盒，明天带饭，有条件的上边撒点葱花，我要带饭就不搞了。

菜谱创建时间：2022-11-03 13:04:26