罗卜丝～糯米丸子鸡蛋汤

作者： 舒心享受

非常好吃的一款罗卜丝鸡蛋汤，营养丰富又简单。又到秋冬季～罗卜出产的时候，很喜欢罗卜的清甜味，加上鸡蛋，还有几个糯米丸子，既饱腹又营养，简直是美味！

用料

• 白萝卜 1条
• 鸡蛋 3-4个
• 糯米丸子 适量
• 香菇 3朵
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 葱／蒜 2根
• 姜 姜3片

罗卜丝～糯米丸子鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

准备罗卜丝

步骤 2

煎好几个鸡蛋，不用太熟成型就可以了

步骤 3

泡好的香菇切小块和虾仁虾米放葱头蒜头配料炒香

步骤 4

加入罗卜丝一起炒香

步骤 5

所有食材准备好，可以开煮了！放入清水煮沸，加入煎好的鸡蛋和搓好的糯米丸子十分钟左右（丸子没时间做可不放），可以加入自己喜欢虾仁虾皮等材料。当然也可以按自己喜好加点糯米酒，这样更滋补！

步骤 6

香味扑鼻而来～煮好加点盐和胡椒粉，看个人口味加入，最后撒点葱花，吃得比较清淡，所以盐我放的很少，因为这个汤味道已经很浓郁了，很香甜。

步骤 7

色香味俱全的罗卜鸡蛋汤～香甜的食材让人流口水，反正我很喜欢吃～每到秋冬季都会经常煮罗卜鸡蛋汤！

罗卜丝～糯米丸子鸡蛋汤的小贴士

对于会做饭的这些都简单的，糯米丸子也很简单的，汤一边煮丸子一边做，我五分钟就搓好了，超级快，盘里放些糯米粉加入适量开水搓均匀不粘手，再搓一个个，大小看个人喜欢，当然时间充足的也可以先做好丸子备用，试试吧做起来很简单的！

菜谱创建时间：2022-11-03 13:01:59