炸鲜奶

作者： 燕燕手工鲜制

用料

• 牛奶 500克
• 白糖 一勺
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 二勺

炸鲜奶的做法步骤

步骤 1

二包蒙牛纯牛奶倒入锅中

步骤 2

家里没有称，一勺糖(500克牛奶配这勺糖，做出来不是很甜，喜甜可以二勺)

步骤 3

二勺玉米淀粉

步骤 4

小火慢煮，不停搅拌，不要急，几分钟就可以凝固

步骤 5

感觉搅拌不动，挂勺不流下来关火

步骤 6

倒入容器，放冰箱冷冻半小时定型

步骤 7

半小时后倒出切块(个人感觉切小块更好炸)，二个鸡蛋打散，准备面包糖，裹了鸡蛋液再包面包糖，放锅中(小火)慢炸，两面微微焦黄即可

步骤 8

成品，炸的有点过了

炸鲜奶的小贴士

1.第一次做可以用250克(1包)试手，500克做出来的量有8大根。 2.我这个量糖少了，没有甜味

菜谱创建时间：2022-11-03 12:04:42