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这个馅料的东北粘豆包你吃过吗?的做法

这个馅料的东北粘豆包你吃过吗?

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作者: 薛薛小厨暖
薛薛小厨暖
与东北的情缘可以追溯到小时候😄 小时候邻居家有个亲戚是东北的, 一家三口在邻居家居住过一段时间! 即使过了几十年… 那个给我吃粘豆包的阿姨 我现在都还记得她的样子… 哈哈应该是粘豆包的味道我太难忘了吧😄 长大后的我,会做很多东北菜, 还认识了很多东北朋友…… ⚠️⚠️记得看小贴士哦! 可以收藏学着做起来! 冬天特别适合吃的一款美食哦!

用料

这个馅料的东北粘豆包你吃过吗?的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

详情如图,记得看小贴士!🤓

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

详情如图,记得看小贴士😜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

团好的球球看着是不是特别过瘾!我弄的有点大了,大家减半都行😅😅

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

光看这外皮糯糯的都流口水了吧!可以沾白糖或者不沾根据个人口味哈!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

Q弹还不粘牙,哈哈~好吃😋我个人觉得绿豆的比红豆的好吃😝

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9个一包,真空机包装冷冻起来,也可以送亲朋好友喽!☺️

这个馅料的东北粘豆包你吃过吗?的小贴士

1⃣️大黄米面没有的话就用糯米粉➕玉米面,也可以达到金黄的效果。或者只用糯米粉也行。 2⃣️面里加开水,不用太多,只要没干粉就行,面要稍微硬点,这样的粘豆包出锅不容易塌陷! 3⃣️揣好的面要发酵一晚,温度二十五六度最好,发酵大概10小时,面微微发酸刚刚好! 4⃣️正宗的东北粘豆包用的都是芸豆,但是我觉得绿豆的更好吃😋大家可以试试不同的馅料! 5⃣️团好的面团上锅的时候不用放的太挤了,中间稍微有些空隙,大概5毫米。空隙太大,没有支撑力,也容易塌陷。 6⃣️图中每一个粘豆包分量有点大,大家可以适当减量,我做出来简直跟大豆包似的😄!多余的可放冷冻室冷藏,随时吃随时上锅加热,或者油煎,都很美味哦!

菜谱创建时间:2022-11-02 20:32:51
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