鸡肉白萝卜丝拇指水煎包！ 一口一个娃的最爱！

作者： 刘夏夕

秋天到了，白萝卜润燥滋阴，和鸡肉在一起简直是绝配！基本吃不出什么萝卜味儿。 饭渣娃一顿吃了十个！必须把着这菜谱写下来！

用料

• 饺子皮50 张
• 小鸡胸肉 3块
• 鸡蛋 1个
• 白萝卜 1根
• 香菜
• 蚝油 2勺
• 料酒 半勺
• 白糖 克
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 盐
• 大葱
• 姜末

鸡肉白萝卜丝拇指水煎包！ 一口一个娃的最爱！的做法步骤

步骤 1

萝卜擦丝放盐杀水

步骤 2

鸡胸肉放料酒、葱花打碎，不要太碎，会没有口感。

步骤 3

加蚝油，小半碗水（分次加入）糖，白胡椒，生抽，葱末、姜末，一个鸡蛋，打上劲儿。

步骤 4

萝卜丝已经杀出很多水，攥干，越干越好

步骤 5

鸡肉泥和白萝卜丝混合，尝一下咸淡，可以加盐调味，放香菜，最后放入一些老抽和花生油。

步骤 6

饺子皮按扁，按大一点，包成小包子

步骤 7

摆在锅里，倒油，开大火，油热了到小半碗水淀粉进去，盖上盖子，中小火煎4-5分钟。

步骤 8

包的时候没封住口也没事

步骤 9

不会漏，肉馅鲜嫩多汁

菜谱创建时间：2022-11-02 18:31:43