素炒高笋片

作者： 每文的日食记

又到了吃高笋的季节，可能因为是老爸种的菜，所以今天的菜多了一些爱的味道。

用料

• 高笋 5个
• 小青椒 8个
• 油 适量
• 盐 1克
• 味精 2克
• 生抽 1勺
• 淀粉 少许

素炒高笋片的做法步骤

步骤 1

板栗鸡汤提前蒸好。

步骤 2

高笋、小青椒洗净备用。 小青椒选辣的，炒出来的高笋片口感会更好。 也可以用泡椒，酸辣味。

步骤 3

高笋切薄片。

步骤 4

辣椒切段。

步骤 5

锅中倒入适量油，烧至五成热。

步骤 6

下青椒段炒香。

步骤 7

随后加入高笋片合炒均匀。

步骤 8

加盐。

步骤 9

调味汁： 少许淀粉➕清水➕生抽➕味精调匀。

步骤 10

烹入调味汁。

步骤 11

待汤汁浓稠即可起锅。

步骤 12

微辣鲜香口感。

步骤 13

板栗鸡汤暖暖哒。

步骤 14

赶紧试试吧！

菜谱创建时间：2022-11-02 17:02:04