竹荪猪肉卷

作者： w吾家小厨

用料

• 猪肉 300克
• 马蹄 6个
• 香菇 6个
• 竹荪 18条
• 火腿 2条
• 葱花 适量
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 淀粉 适量

竹荪猪肉卷的做法步骤

步骤 1

准备材料：泡发竹荪、剁碎猪肉

步骤 2

然后把香菇歌马蹄剁碎加入猪肉中搅拌均匀，后加入调料：蚝油、酱油、盐、生粉、油腌制入味

步骤 3

腌制好的猪肉做成一个个中等大小的丸子，然后用竹荪包住

步骤 4

锅里放水，水开后上锅蒸25分钟左右，后拿出来备用

步骤 5

葱、火腿、香菇（我这用的是香菇梗）切丁备用

步骤 6

锅里放少许油，加入火腿丁、香菇丁炒熟加入蚝油、盐、糖，味道合适后，加入葱花、水淀粉勾芡即可

步骤 7

把煮好的火腿丁酱汁淋到竹荪卷里即可

菜谱创建时间：2022-11-02 14:02:43