腊肉炒芹菜

作者： 冰凝aiqi

老公曾经在湖南长沙工作过几年，有个小兄弟会做饭，周末经常给他们改善伙食，也经常给他们做当地的美食，这道腊肉炒芹菜就是老公跟学的，回家给我们买了好多腊肉，亲自下厨为我们做了这道菜，得到大家一致好评，后来就成了我家的家常菜🥣，走遍万水千山，唯有爱❤️与美食不可辜负 今天用福临门营养家黄金小黑葵葵花仁油来炒，它三重锁鲜包装，采用的是防紫外线专用瓶和充氮保鲜技术，无论炒菜还是油炸，油烟都特别小，值得推荐！

用料

• 福临门小黑葵食用油 适量克
• 腊肉 100克
• 芹菜 2根
• 盐 少许克
• 小米辣 1-2个

腊肉炒芹菜的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

腊肉洗干净，煮20分钟

步骤 3

芹菜切段、腊肉切成薄片，吃辣的放点小米辣，不吃辣不放

步骤 4

锅中放少许油

步骤 5

油不用热就放腊肉，小火煸炒，至腊肉出油

步骤 6

放芹菜和小米辣，开大火爆炒

步骤 7

翻炒均匀，如果太干，加少量清水

步骤 8

翻炒均匀，加少许盐让芹菜入个底味，腊肉有咸度，一定一定少放盐⚠️，芹菜变翠绿即可

步骤 9

起锅装盘✅

步骤 10

来个特写，诱人不😋

腊肉炒芹菜的小贴士

1.辣度按自己口味调整，不吃辣不放辣椒🌶️，不影响口感 2.怕硬，腊肉皮可以去掉，带皮更有嚼劲

菜谱创建时间：2022-11-02 10:34:41