小白菜鸡蛋汤

作者： 若惜的每一天

这一碗汤太鲜了，简单方便，营养又健康，宿醉头痛的她就要吃这个！！！

用料

• 小白菜 4颗，约400克
• 鸡蛋 2个
• 盐 3克
• 葱花 一小撮

小白菜鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

白菜洗净扭成段

步骤 2

鸡蛋打散在碗里

步骤 3

锅内热油，下入蛋液煎至8成熟

步骤 4

然后用锅铲戳成大块煎熟。

步骤 5

加入700ml左右开水，小火焖一会儿。

步骤 6

汤汁变白时加入白菜煮熟。

步骤 7

加点盐出锅。

步骤 8

撒点葱花增香。

小白菜鸡蛋汤的小贴士

白菜想吃耙点就煮7～8分钟。想吃脆点就煮2～3分钟。也可以放点面条进去，当煮面吃。

菜谱创建时间：2022-11-02 09:36:36