湖南小炒肉

作者： Amanda很辣

湖南小炒肉是我去吃湘菜必须要点的一道菜 为了在家也可以吃到 我把这个菜学会啦 真的很下饭

用料

• 五花肉 300克
• 鸡精 1勺
• 蒜 4瓣
• 豆豉 1勺
• 酱油 1勺
• 姜 2片
• 老抽 1勺
• 湖南樟树港辣椒 10个
• 淀粉 3勺

湖南小炒肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切片用油和酱油淀粉腌制一下

步骤 2

辣椒切段 我没去籽 这个辣椒有点辣 不觉得麻烦的可以去籽

步骤 3

不用油直接下锅炒

步骤 4

炒干炒扁备用

步骤 5

五花肉锅炒熟加生姜 加少许老抽 加豆豉 （阳江豆豉）不知可以不加

步骤 6

加入之前炒好的青椒炒大概三五分钟 ➕盐 味精调味

步骤 7

出锅啦 快去干饭吧

菜谱创建时间：2022-11-01 22:26:54