芝士小饼干

作者： 入目妖

咸香小饼干，休闲娱乐好伴侣！

用料

• 黄油 75克
• 糖粉 35克
• 盐 3克
• 蛋黄（或全蛋） 1个
• 低筋面粉 135克
• 马苏里拉奶酪 80克

芝士小饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入盐和糖粉搅拌均匀，再加入蛋黄，充分搅拌均匀。

步骤 2

筛入低粉搅拌至无干粉即可。

步骤 3

加入芝士揉成团。

步骤 4

整形成圆柱体或者长方体，尽量小一些，放入冰箱冷藏30分钟定型，然后切成0.5CM的薄片。

步骤 5

烤箱预热，中层，170度20分钟。

步骤 6

一口一个，好吃的停不下来。

芝士小饼干的小贴士

放蛋黄是为了酥，放全蛋液也可以。 这款饼干比较酥，液体含量比较少，不建议做太大，容易碎。

菜谱创建时间：2022-11-01 16:47:44