玉米面红枣小窝头

作者： 璀璨星空_i7xk

用料

• 玉米面 250克
• 普通面粉 150克
• 开水 200克
• 凉水 15克
• 酵母 4克
• 白糖 15克
• 奶粉 10克
• 红枣带核 100克

玉米面红枣小窝头的做法步骤

步骤 1

水烧开。

步骤 2

直接倒入玉米面趁热搅拌均匀。

步骤 3

晾晾加入面粉搅拌均匀。

步骤 4

加奶粉白糖搅拌均匀。

步骤 5

酵母用凉水谢开。

步骤 6

倒入玉米面。

步骤 7

和成面团。

步骤 8

红枣洗净擦干水。

步骤 9

去核切碎。

步骤 10

和面团揉在一起。

步骤 11

揉在一起。

步骤 12

按喜欢的大小个均分我分了13个。

步骤 13

依次做好放入笼屉，醒发半小时，发1.5倍大，上锅蒸，上汽后蒸13分，关火焖5分钟后掀盖取出。

步骤 14

咔嚓几张存图

玉米面红枣小窝头的小贴士

面团要稍微硬点，太软了窝窝就塌了。

菜谱创建时间：2022-11-01 06:40:15