萝卜丝煮杂鱼

作者： 纳豆吃不饱

自用菜谱。

用料

• 小鱼 15条
• 姜 15片
• 蒜 半只
• 青椒 8个切成圈
• 山胡椒 一把
• 紫苏 数稞
• 白萝卜丝 400g

萝卜丝煮杂鱼的做法步骤

步骤 1

小鱼先小火油煎至两面金黄，捞出备用。 锅留油少许，加姜蒜辣椒圈翻炒1分钟后加一勺料酒炒香。 加饮用水800ml左右，下入山胡椒和紫苏，煮沸。 下煎好的鱼和切好的萝卜丝，确保水能没过食材并且有一点富余，煮沸。水沸后调至中火。 加适量盐，适量味精，中火继续煮10分钟出过即可。

步骤 2

菜谱创建时间：2022-10-31 19:26:14