早餐|奶酪烙饼

作者： 若禾生活家

传统中式面点烙饼， 趁热放入奶酪片， 夹上自己喜欢的食材， 一口下去意犹未尽。

用料

• 中筋面粉 260 克
• 全麦粉 40 克
• 温水 175 毫升
• 盐 3 克

早餐|奶酪烙饼的做法步骤

步骤 1

揉成光滑面团醒30分钟以上

步骤 2

醒好面团，平均分成五分，每份大约95克，擀成约厚0.2㎝的圆形，表面涂上猪油，撒盐。

步骤 3

卷成长条，搓长大约20㎝左右

步骤 4

盘成圆形静置十分钟

步骤 5

醒好后压扁，擀成圆形

步骤 6

平底锅加热，加入食量食用油，油热后放入擀好的饼

步骤 7

小火煎至两面金黄酥脆

步骤 8

打入鸡蛋覆盖在饼上，熟后起锅

步骤 9

趁热放入奶酪片，生菜，培根，或者其他自己喜欢的食材。

步骤 10

酥脆奶香，回味无穷。

步骤 11

大部分准备工作提前做好，面团冰箱醒一夜，第二天进行收尾工作。

菜谱创建时间：2022-10-31 15:19:42