秘制粤式辣椒酱

作者： ゞヤ习惯ッぐ

用料

• 盐 一勺
• 花生油 大量
• 白酒、十三香、豆豉 适量
• 辣椒 一斤
• 大蒜 两整只
• 香菇 五只

秘制粤式辣椒酱的做法步骤

步骤 1

去籽

步骤 2

搞碎

步骤 3

瑶柱成丝，香菇切粒，蒜成蓉，豆豉压碎

步骤 4

先放蒜蓉辣椒，再放其它

步骤 5

多油慢火爆香爆干身

步骤 6

加料酒、盐、糖、鸡精、生抽、胡椒粒，各自喜欢的量。

步骤 7

不断翻炒避免过焦

步骤 8

试味，微调到自己口味，掠开装瓶

菜谱创建时间：2022-10-31 12:55:05