炸素丸子

作者： 菜菜哒哒

外焦里嫩，热吃凉吃皆可

用料

• 胡萝卜 1根
• 姜3 片
• 盐 2勺，不能多
• 面粉 400克可以和菜的比例1:1
• 十三香2 勺
• 白萝卜 1根
• 黄豆芽 2把，手抓的量也可以多一点
• 葱 三分之一根
• 香菜 2根
• 鸡精 1勺
• 淀粉 3勺或者一把的量

炸素丸子的做法步骤

步骤 1

把胡萝卜白萝卜擦丝，加入以上调味料腌制20分钟

步骤 2

菜腌出来的水中加入淀粉和面粉搅拌均匀，一定不能有面疙瘩

步骤 3

以上东西混合均匀，一定要带上一次性手套！一次性手套！虎口挤出圆丸子下锅。油温6成下入，全程中小火，才会炸透

菜谱创建时间：2022-10-31 10:35:16