鲍鱼鸡脚煲🔥🔥鲜香美味一锅端，汤汁浓郁巨下饭

作者： 厦门沙滩贝壳

今天分享一道简单又非常美味的鲍鱼鸡腿煲。平时买鲍鱼回来，都要折腾好一会儿，现在有了香港上环安记—即食高汤鲍鱼罐，非常方便，它选用上乘原只鲍鱼，加入整鸡，鲜排骨，火腿，猪肉熬制而成，味道鲜咸味美，汤汁浓郁不腻，无腥味，平时，煮面煮饭或者焖菜都可以搭配，真是闻之垂涏，品之还想的美味

用料

• 香港上环鲍鱼 1罐
• 鸡腿 3只
• 洋葱 1个
• 独蒜 3个
• 姜片 3片
• 盐 少许
• 糖 半勺
• 胡椒粉 少许
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 食用油 1勺
• 沙茶酱或者柱候酱 1勺

鲍鱼鸡脚煲🔥🔥鲜香美味一锅端，汤汁浓郁巨下饭的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

今天用的是香港上环安记—即食鲍鱼罐，打开盖子，瞬间就能闻到特别鲜美的味道，每罐里有4个超大的鲍鱼，形状非常完整，肉质鲜嫩软化

步骤 3

舀上一勺，汤汁浓郁，散发出鲜鲜的香味

步骤 4

将鸡腿洗净去骨，然后用刀背拍打几下，

步骤 5

切成小块

步骤 6

洋葱切成块，独蒜切成小丁

步骤 7

鸡腿加入少许盐+糖+胡椒粉+蚝油+老抽+玉米淀粉+食品用油混合搅拌均匀

步骤 8

腌制15分钟

步骤 9

不粘锅加热后，倒入食用油，放入腌制好的鸡腿肉，煎至两面金黄，盛出备用

步骤 10

砂锅油热，下姜蒜洋葱炒香

步骤 11

下煎好的鸡腿肉

步骤 12

加1勺沙茶酱，少许清水，翻炒出香味 没有沙茶酱可以用柱侯酱，或者不加也可以

步骤 13

最后加入1罐灵魂酱汁，香港上环安记鲍鱼罐，盖上锅盖，小火焖5分钟，即可

步骤 14

一道简单美味又巨下饭的鲍鱼鸡腿煲就做好了，夹一只鲍鱼，哇，个头肥大，又Q弹

步骤 15

舀上一口，鲜香可口，齿颊留香，回味悠长

步骤 16

搭配米饭，一口米饭一口汁，瞬间冲击你的味蕾

菜谱创建时间：2022-10-31 06:47:29