莲藕胡萝卜蒸饺

作者： 叁郎

我家宝宝爱吃，自己吃了好几个，都没用喂，蒸饺比较干净，小孩子用手拿着就可以吃。 第一次发免费菜谱，有点仓促了，过程都忘记拍了，想起时都吃完了。。。以后改进哈。

用料

• 猪肉馅 300克
• 莲藕 200克
• 胡萝卜 200克
• 鸡蛋 1个
• 大葱 20克
• 十三香 2克勺
• 盐 3克
• 生抽 20克
• 蚝油 10克
• 糖 3克
• 香油 10克
• 色拉油 2克

莲藕胡萝卜蒸饺的做法步骤

步骤 1

1.盆里先放入猪肉馅，蚝油，生抽，鸡蛋，盐，糖，十三香，顺时针搅拌上劲。 2.然后葱花放在肉馅上面，把配料上的色拉油加热至冒烟，然后淋在葱花上，激发出葱的香味，然后迅速再次搅拌肉馅，再加入香油继续搅拌均匀。 3.切碎的藕与胡萝卜碎加入搅拌好的肉馅里，搅拌均匀就可以包饺子了。

步骤 2

水开，放蒸屉，转中火，蒸15分钟，开吃

步骤 3

成品

莲藕胡萝卜蒸饺的小贴士

1.拌好的肉馅中间插根筷子都不倒才算合格。

菜谱创建时间：2022-10-30 14:36:06