菜薹炒腊肉

作者： VictoriaB

滑嫩清香，清炒

用料

• 腊肉 100克
• 红菜薹 1000克
• 姜 1片
• 香油 3勺

菜薹炒腊肉的做法步骤

步骤 1

1.红菜薹去根，用清水漂洗干净，切成小段，再放入沸水中焯烫一下，捞出沥干

步骤 2

2.熟腊肉切成长方形薄片

步骤 3

3.炒锅置旺火上，加入少许香油烧热，下入姜末稍煸片刻，再放入腊肉片煸炒约1分钟，出锅沥油

步骤 4

4.净锅复置火上，加入香油烧至六成热，放入红菜薹段，加盐炒约2分钟，再放入腊肉片合炒1分钟，起锅装盘即成。

菜谱创建时间：2022-10-30 13:20:49