肉末豆腐

作者： 三宝妈家常菜

用料

• 肉末 100克
• 蔬菜粒 50克
• 嫩豆腐 1块
• 生抽 1勺
• 老抽 几滴
• 盐 3克
• 料酒 半勺
• 葱 1根
• 甜面酱 1大勺
• 糖 4克

肉末豆腐的做法步骤

步骤 1

准备食材：肉末，嫩豆腐，蔬菜粒，葱

步骤 2

肉末用这些酱料拌一下：生抽1勺，老抽几滴，盐3克，料酒半勺

步骤 3

嫩豆腐切成小块

步骤 4

葱切末，准备好甜面酱。

步骤 5

先起油锅翻炒肉末，翻炒至全部变色。

步骤 6

下蔬菜粒，这些都是熟的，所以也不用炒很久，颜色真好看。

步骤 7

一大勺甜面酱翻炒

步骤 8

虽然叫甜面酱，但是还是很酱香的，要加点糖综合一下。一勺糖大概4克的样子。

步骤 9

加入一点清水小煮半分钟

步骤 10

加入嫩豆腐

步骤 11

翻炒时一定要轻一点，扒拉扒拉即可。

步骤 12

装盘，又是下饭的菜。蔬菜豆腐肉类的营养都有了☺️☺️😋特别美味。

菜谱创建时间：2022-10-30 10:55:49