柠檬酸辣鸡爪

作者： 迷路了_sx9c

用料

• 鸡爪 1.5斤
• 小米椒 6-8个
• 蒜 8瓣
• 柠檬 1个
• 香菜 5根
• 辣椒面 2勺
• 白芝麻 少许
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 陈醋 2勺
• 耗油 1勺

柠檬酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪冷水下锅，加入姜，料酒焯水，撇去浮沫，煮8-10分钟，捞出过冰水，控干水分备用

步骤 2

调个料汁：蒜蓉，辣椒面，白芝麻，烧热油淋上，加3勺生抽，2勺陈醋，1勺老抽，1勺耗油，1勺老抽，1勺盐，300ml雪碧搅拌均匀；

步骤 3

鸡爪加入香菜，去籽柠檬，小米辣，调好的料汁搅拌均匀；

步骤 4

密封放入冰箱冷藏2小时开吃，酸辣入味，好吃到停不下来

菜谱创建时间：2022-10-29 23:06:52