金枕蛋糕

作者： Kelli的甜蜜生活

用料

• 蛋黄 5个
• 玉米油 45克
• 牛奶 55克
• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 2克
• 蛋白 5个
• 细砂糖 80克（蛋黄30，蛋白50）

金枕蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶加油，搅打到乳化，加低粉和泡打粉，搅拌均匀，加蛋黄，搅拌均匀。

步骤 2

预热烤箱，140度。蛋白分两次加糖，打到阻力增大，小尖角。

步骤 3

混合蛋白蛋黄。

步骤 4

烤箱底层，140度50分钟，160度，10分钟。出炉，震模，立模直到冷却。

菜谱创建时间：2022-10-29 20:37:16