【鲍鱼扒菜胆】小白都能搞定的超快手八分钟上桌的宴客菜

作者： 爽爽食光_食物治

快手宴客菜，简单快捷高效特别好吃。 鲍鱼很鲜没有腥味，入口弹牙，加热就可以食用，非常方便，罐头里的高汤还可以拿来做菜，小白也不用担心调道調不好。

用料

• 上环安记高汤鲍鱼罐头 1盒
• 菜胆（上海青菜心） 5-6个
• 生粉 1小勺

【鲍鱼扒菜胆】小白都能搞定的超快手八分钟上桌的宴客菜的做法步骤

步骤 1

上海青洗净取菜心，底部切十字刀，再对半切开。

步骤 2

取一个有边的深一点的盘子，盘子中心先放一个完整的菜胆，再放上鲍鱼，最后放一圈切半的菜胆。

步骤 3

倒入罐头里一半的高汤，大火烧开蒸锅水上汽后放进蒸锅，蒸8分钟左右。蒸的时候准备芡汁。

步骤 4

剩下的高汤加入生粉，混合均匀。

步骤 5

倒入小锅小火煮开即可离火。

步骤 6

淋在蒸好的菜胆和鲍鱼上面，趁热食用。

菜谱创建时间：2022-10-29 06:34:51