吓人又可笑——万圣节蜘蛛曲奇

作者： 猪妹的猪妈妈

用料

• 无盐黄油 80克
• 白砂糖 30克
• 大个常温鸡蛋 1个
• 柔滑花生酱 150克
• 低筋面粉 150克
• 泡打粉 2克
• 苏打粉 2克
• 麦丽素 20个左右
• 巧克力 15克
• 装饰眼珠 40个左右

吓人又可笑——万圣节蜘蛛曲奇的做法步骤

步骤 1

无盐黄油室温放到软化，一按一个坑的状态，与白砂糖混合，用打蛋器打发到体积膨大顺滑。图片中颜色比较深，是因为同一个不锈钢盆刚刚装过巧克力，懒得洗了。

步骤 2

随后分2-3次加入一个常温鸡蛋的全蛋液，每次加入都用打蛋器打到完全混合，再加入下一次。

步骤 3

加入花生酱混合均匀

步骤 4

加入面粉泡打粉和小苏打过筛后的混合物，搅拌至看不见干粉即可。

步骤 5

面团放置15-20分钟之后，取25-30克/个面团，揉圆放在烤盘上，略微按扁。之后用一个麦丽素在每一个上面按出一个坑。烤箱预热到180度，放进烤箱中层烤20分钟左右。烤箱不同，时间不同，自行掌握。

步骤 6

曲奇烤好后放凉。同时，将巧克力装入裱花袋密封好放入热水中，使巧克力融化。将裱花袋剪一个小口，在曲奇表面画出蜘蛛腿。应该是八条，画了六条，被崽取笑啊

步骤 7

每一个画好腿之后，马上放上一个麦丽素，这样麦丽素就借着融化的巧克力粘上了，最后在装饰眼球背面挤上融化巧克力，粘在麦丽素上就好。等到腿干透，就完全做好了

步骤 8

崽最爱这个独眼龙

菜谱创建时间：2022-10-28 19:32:20