家常东北乱炖（牛肉）

作者： 3884_wav9

用料

• 牛肉 350克
• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 西红柿 1个
• 豆角 250克
• 蒜 4瓣
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 5克
• 十三香 1小勺

家常东北乱炖（牛肉）的做法步骤

步骤 1

备菜

步骤 2

由于用的是牛肉瘦肉。所以多放了些油。如果用五花肉，可以少放油把猪肉的油煸出来。猪肉会更好吃。因为家有不吃猪肉的所以改用牛肉。

步骤 3

蒜瓣炒出香味后下入肉片煸炒。

步骤 4

将剩余菜全部下锅

步骤 5

依次放入盐，生抽、料酒、十三香。这时候切记需要翻炒将菜里的水分煸出来。

步骤 6

调料翻炒好后，改小火炖15到20分钟。

步骤 7

乱炖怎么证明做好了。就是西红柿炖的没魂了，就证明炖好了。

菜谱创建时间：2022-10-28 19:11:44