疫情疯家精致菜——爆炒牛蛙

作者： Sabrina付付

用料

• 牛蛙 3只
• 老抽 勺
• 料酒 勺
• 洋葱 个
• 盐 克
• 酱油 勺
• 姜 片
• 大蒜 瓣
• 蚝油
• 辣椒
• 豆瓣酱
• 腐乳
• 紫苏
• 葱
• 芝麻
• 土豆
• 藕
• 蒜苔

疫情疯家精致菜——爆炒牛蛙的做法步骤

步骤 1

全家福

步骤 2

土豆去皮切片，藕去皮切片 配菜切段，丝，碎，自由发挥

步骤 3

牛蛙提前腌制，冰箱冷藏入味，最好过夜 下锅爆炒至表面金黄，出锅

步骤 4

配菜下锅爆炒

步骤 5

葱姜蒜蒜台下锅炒香，加豆瓣酱蚝油翻炒，入炒好的牛蛙，翻炒，再入配菜翻炒，加酱油，十三香。快出锅时放入香菜紫苏。

步骤 6

撒上芝麻，淋上芝麻油，巨香～ 整层楼都是我的🐸香

菜谱创建时间：2022-10-28 12:58:49