过程没拍就不放了。 黄油软化后加糖和盐打至絮状发白,筛入粉。 混合均匀,没那么容易起筋的,搞均匀点。 在烤盘里整理成方形约0.8cm厚的面饼,用切面的塑料板切开,小心点分开,我图里这个距离就ok。 用叉子叉洞,有洞就行不用太深,不叉出洞我觉得也没事。 烤箱160度预热,140度中层烤40分钟。 我的烤箱是40L的,你们看情况调整。 不爱吃甜可以适当减点糖,反正我觉得这个量是属于挺甜的了。