熊熊白白-无限循环的香茅/柠檬草

作者： 熊熊白白

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用料

• 香茅 20几根
• 海盐 50克

熊熊白白-无限循环的香茅/柠檬草的做法步骤

步骤 1

深秋了，气温接近0度，种植桶里面的香茅就该收获了...

步骤 2

拔出来，用水枪冲去泥土

步骤 3

按照大小 分为 两部分，大的作为调料，小的作为明年种植季节的种子，就可以 实现 无限香茅了...

步骤 4

小的截去 大部分叶子，泡水等待发新根，大的 把叶子也截去。

步骤 5

叶子两三束捆扎放进Zip袋子，冷冻保存，用来做 香茅鸡...

步骤 6

粗壮的香茅 做成 盐渍香茅酱，用来 做各种 东南亚菜品

步骤 7

先把香茅截断

步骤 8

加入500ml容积的 粉碎杯，加入 50g 海盐（10%），加入清水到500ml 刻度

步骤 9

彻底粉碎，然后装入 塑料/玻璃瓶 放进 冰箱，冷藏保存，随用 随取...

步骤 10

一周后... 我这里冬天-25 到 -30度，6个月冬天... 发根的 香茅种在花盆里，在室内的窗口越冬，几个月后会长出许多小分支，在春天 最低气温回到 10度以后，移栽倒 花园...

菜谱创建时间：2022-10-28 07:10:43