江西香辣腊鸭腿，满满的家乡味，太香了

作者： 菠萝精呀

降温了，当然要吃腊味啦，吃着腊鸭感觉离过年就不远了，萍乡这种腊鸭腿不会很咸很干，所以不用焯水太久，大家买的比较干的就可以延长焯水时间~

用料

• 腊鸭腿 2只
• 姜 2片
• 蒜 4瓣
• 小米辣 5个
• 干辣椒 适量
• 蒜苗 1根

江西香辣腊鸭腿，满满的家乡味，太香了的做法步骤

步骤 1

腊鸭切块，水开下腊鸭焯水5分，盛出备用；

步骤 2

油热下腊鸭，煎至两面微黄，扒拉一边，放姜蒜粒炒香，放一勺生抽、半勺老抽、少许米酒炒匀，放适量干辣椒末炒香；

步骤 3

倒适量清水、少许白糖小火焖五分钟，放适量小米辣炒一分钟，最后放点鸡精、蒜苗炒30秒就可以啦！

步骤 4

太下饭了

步骤 5

上头😍

菜谱创建时间：2022-10-28 00:33:43