瘦肉炒茄子

作者： Lofer

用料

• 茄子 1个
• 瘦肉 1拳头
• 蒜 2瓣
• 小米椒 2个
• 酱油 适量
• 鸡精 1/3勺
• 淀粉水 1碗

瘦肉炒茄子的做法步骤

步骤 1

蒜小米椒洗净切碎备用。茄子去皮切细条，泡水，挤干水分，备用。

步骤 2

瘦肉洗净切细条，一点点淀粉搅拌备用。

步骤 3

少油放瘦肉炒至断生备用，加油，下蒜末小米椒，下茄子，炒至软烂，要不断翻炒，下酱油鸡精，淀粉水多一点，收汁乘出。

菜谱创建时间：2022-10-27 23:09:27