红烧海鲈鱼

作者： 大菁小乖

也是妈妈在弟弟弟妹那里教会的方子，言简意赅地描述一下，防止忘记。没有图了，光剩美味记忆了。

用料

• 鲈鱼 条
• 姜 片
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 大葱 根
• 老抽 勺
• 五花肉
• 姜
• 青花椒
• 蚝油 勺

红烧海鲈鱼的做法步骤

步骤 1

葱姜盐料酒青花椒腌制鲈鱼半小时。腌制的时候不放酱油 调酱汁，酱油蚝油青花椒冰糖调汁，注意，酱油不能少！多一些。 花生油热锅凉油时放入五花肉片，肉金黄时，鱼两面都下锅煎，五花肉需要垫在鱼底下，而后加酱汁，加入热水，焖烧一会

红烧海鲈鱼的小贴士

1，一定提前腌鱼，腌鱼料做鱼的时候需要扔掉抖干净。 2，鱼一定要加五花肉！ 3，锅里放的酱油不能少！红烧鱼的关键

菜谱创建时间：2022-10-27 20:51:42